作为《米其林指南》的全国腕表合作伙伴，宝珀于3月5日为2021年《米其林指南》德国星级餐厅评选活动提供支持。本次活动通过网络直播，揭晓了本年度德国最佳美食的评选结果，同时还颁发了一系列特别奖项，以表彰包括葡萄酒专业以及酒店管理服务在内的美食业中的佼佼者。年轻一代的厨师赢得了关注，他们与经验丰富、兢兢业业的主厨一脉相承，尤其注重将所知所学传承于世。
此次，宝珀授予奥地利二星级主厨汉斯·哈斯（Hans Haas）2021年主厨导师大奖，以表彰其将自己的知识传授给新一代厨师的奉献精神。汉斯·哈斯于慕尼黑Tantris餐厅担任主厨长达30年，已然成为许多青年才俊的主厨导师。当今的几位顶级厨师都曾在汉斯·哈斯的厨房施展厨艺，他对新人的栽培和提拔，仅有少数主厨能与之媲美。汉斯·哈斯乐于分享其热忱与经验，并致力于培育手下员工，向这些“明日之星”传授至关重要的技艺与能力。宝珀德国品牌经理Wolfgang Theis先生满怀热情为获奖者颁奖，并向获奖者赠送宝珀Fifty Fathoms五十噚系列挂表。
本文链接：http://www.beijing-blancpain.com/bpsj/47.html
China
关闭
